ぴよです🐥訪問ありがとうございます。はじめまして
失業中で時間がたっぷりあるわたくし🐥
週一ペースで親孝行に行っております💨
先日は、親孝行⁈で飛騨牛ゲットしてきました(笑)
harue818.hatenablog.com
農家を営んでいる両親は、畑優先で働いていますので、どうしても家の中の片付けがおろそかになります
畑で採れた野菜と共に、溜まっているゴミも一緒に持ち帰り処分しています
お昼ご飯を用意しようと、母がゴソゴソ物色していると
『あ～、ここにも冷や麦がまだあったわ！』
頂き物の冷や麦が残っていました
『お父さんと2人だけだと、そんなに食べれーへんで、持って帰る？』
というわけで、実家で放置されていた冷や麦を救出してきました(笑)
さて、冷や麦どうするか？
にゅうめんと、お好み焼きにしよう！
前にも冷や麦お好み焼き作っています↓
harue818.hatenablog.com
ゆでた冷や麦、卵、小麦粉、山芋をフードプロセッサーでざっと混ぜます
実家からもらったキャベツもフードプロセッサーで粗みじん切り
そこへ、小エビ、天かす、きざみネギ、だしの素を入れ、混ぜ合わせるとこんな感じ
豚肉を焼いたフライパンに生地を流し入れ、ソースやかつお節をかけたらできあがり～🎶
お次はにゅうめん
実家からもらってきた白菜、ご近所さんからいただいた人参、ちくわ、かまぼこ、ねぎ、うどんスープの素を入れて煮込み、最後にひやむぎを入れて、温かいにゅうめんが完成～✨
本日のお昼ごはん
救出した冷や麦、もらった野菜を使った節約ごはんです🍚
キャベツがシャキってておいし～💕
失業中で収入がない、コロナで外出自粛中
だけど、おなかいっぱい、おいしいご飯が食べられました🐥🎵
両親だけでは食べきれない食材を救出することは、SDGsの食品ロス削減に貢献してます
どっちにとってもいいことだらけです✨
また実家に食材を救出しに行かなくちゃ🎵
本日もお付き合いいただきましてありがとうございました😊💕✨
合掌🙏✨
にほんブログ村
↑ポチっと応援お願いします🐥🎵
